各市商务主管部门：

    当前一些国家发生了人感染猪流感疫情，个别国家出现死亡病例，已成为全球高度关注的公共卫生事件。由于疫情尚在发展中，病例逐渐增多，疫区不断扩大，不排除传入我国的可能。党中央、国务院高度重视疫情的发展动态和我国的防范工作，温家宝总理主持召开国务院常务会议专门研究部署防控工作。现根据上级主管部门的要求，结合我省工作实际，就加强猪流感疫情防控工作紧急通知如下：

    一、务必高度重视。尽管我国尚未发现人感染猪流感病例，但猪流感疫情关系到人民群众的生命安全和农业生产的健康发展，同时也会对市场供应和市场稳定带来一定影响。各地务必高度重视，加强组织领导，未雨绸缪，提早准备，保持高度警惕，采取有力措施，严密监控防范，防患于未然，切实保障人民群众健康和生命安全，保证肉品市场平稳运行和充足供应。

    二、切实加强监督管理。加强对生猪储备基地的监管，督促本地区的各级生猪储备企业加强对存栏生猪的疫病防控，配合畜牧部门做好防疫工作，确保储备生猪的质量安全和数量充足。加强对屠宰加工企业的执法检查，督促企业积极配合畜牧部门驻厂（场）检疫人员进行进场生猪检疫，认真做好检查登记，严禁屠宰加工病死猪和死因不明猪，强化肉品品质检验，严格执行无害化处理制度，杜绝病害猪肉流入市场。同时，督促屠宰加工企业做好工作人员的个人防护，防止感染事故的发生，保障企业工作人员的身体健康。

    三、积极开展预测预警。各地要深入批发市场、集贸市场、超市等经营一线，切实加强生猪和猪肉市场调查研究，掌握第一手资料，摸清实际情况，加强对生猪和猪肉市场供应、需求、价格等形势的研判和走势预测，提出有针对性的建议。发现市场异常波动，要及时上报。

    四、认真做好日报监测。按照上级主管部门的部署，自4月29日起启动市场监测日报制度。各地要组织和督促本地区的监测样本企业做好以下监测日报工作：

    1、中央生猪储备基地每日上午10点前登录中央储备肉监测系统报送前一日生猪出栏价格和出栏量；

    2、规模以上屠宰加工企业每日上午10点前登录生猪等畜禽屠宰系统报送前一日生猪屠宰量和白条肉出厂价格；

    3、生活必需品市场监测样本企业每日上午10点前登录生活必需品市场监测系统报送前一日猪肉销售量和销售价格情况；

    4、重点零售、餐饮企业每日上午10点前登录重点流通企业监测系统报送前一日市场销售情况。

    联系电话：010-85093841、85093842；传真：010-85093844。

    中央和省级生猪储备基地还要在每日上午10点前将前一日生猪出栏价格和出栏量传真报我厅（联系电话：0551-2831380；传真：0551-2831379）。

    特此通知

安徽省商务厅

二〇〇九年四月二十八日